第30章 推廣擴散

　　事實上，在城裏開飯店，並不比鄉下好開多少，某些方面的困難，甚至比在鄉下還大。
　　譬如城市居民的平均收入比鄉鎮居民少，且城裏的各類開銷更多，不像那些農民，可自給自足，所以經常來遠月飯店消費的顧客，比例要比寶灣鎮低的多，即便這座城市有上百萬的人口，遠月飯店的日均客流量，在相當長的壹段時間內，壹直徘徊在3000左右。
　　此外城裏並不只有遠月飯店這壹家飯店，競爭對手相當多，而且在飯菜味道不如遠月飯店的情況下，競爭對手們，也會分析和研究，並利用高科技手段，破解了不少遠月飯店絕密的調料配方，進行菜肴改進後，味道上，雖與遠月飯店還有壹定差距，但也有巨大提升。
　　尤其是附屬於東方醫院的東方廚具公司，采用了間諜手段，弄到了遠月飯店廚房裏的大部分調料後，破解了多達28種調料的成分構成，最後根據這些新調料，開發出的“廚仙3500型”智能廚房機器人，暴賣了數百臺的同時，也讓遠月飯店的客流量，短期內暴跌了30%。
　　因為這些廚房機器人烹飪出的菜肴，味道可以做到遠月飯店的80%，售價，卻只有遠月飯店的壹半。
　　周鳴大怒，把東方廚具公司告上了法庭，再用了半個多月時間，搜集證據，揪出了內鬼，發現竟是跟了自己五年多的徒弟孫英才幹的，為了那50個金錢，他把能透露的幾乎全透露了，確鑿的證據下，孫英才受到了法律的嚴懲，判決賠償遠月飯店100個金錢的損失，東方廚具公司卻怎麽告都告不動，因為孫英才當了他們的替罪羊，把所有法律責任，都攬到了自己頭上。
　　最後孫英才被清零者帶走了，他身上只有80枚金錢，東方廚具公司答應給他報銷的剩下20枚以及額外會補償他200枚的金錢，壹個子都不見了，他失去利用價值了，被帶走時再怎麽哭喊求饒，都沒人會伸手拉他壹把了。
　　吸收這次的教訓，對任何人，周鳴都不再報以較高的信任了，以後店裏缺人了，只要不是關鍵的技術性崗位（廚師），就盡量不招人了，買智能機器人過來，只有機器程序，才不會在金錢的誘惑下，做出背叛他的行為。
　　遠月飯店的顧客數量雖然暴跌了30%，營業額卻只下降了3%左右，傷筋動骨的程度都不到，因為這三年，周鳴把高端市場做出來了，耀星市90%以上的達官貴人，都成了飯店的常客，辦理鉆石VIP卡的人數，突破了100人，這些鉆石會員，徹底淪為他的美食俘虜了，壹些他利用特殊食材做出的“神之美味”，哪怕是需要花費金錢才能享用，壹些貴客，也還是毫不猶豫地掏出來了。
　　這裏要說壹下，隨著廚藝的不斷增長，並進入壹個無人抵達的境界後，對於菜肴的美味程度，周鳴制定了壹套味道評級體系，把菜肴味道，劃分為了九個檔次：
　　普通美味：壹般家庭主婦的水平
　　1星美味：廚工必須達到的水平
　　2星美味：實習廚師必須達到的水平
　　3星美味：初級廚師必須達到的水平
　　4星美味：大廚必須達到的水平
　　5星美味：主廚必須達到的水平
　　特星美味：天賦廚師才能達到的水平
　　傳奇美味：極高天賦廚師才能達到的水平
　　神之美味：唯有廚神才能做出來的味道
　　而如今的遠月飯店，能做出“神之美味”的，只有周鳴壹人，飯店裏20多個的廚師、徒弟、廚工，廚藝水平，大多在實習廚師至主廚之間，烹飪出的菜肴，基本是2星、3星、4星……5星的都很少，更別說5星以上的特星、傳奇了。
　　做菜是需要天賦的，周鳴也想培養幾個能烹飪出特星美味的徒弟出來，因為壹個特星大廚，能給飯店帶來的利潤，是五星廚師的10倍以上，奈何這世界有天賦的大部分都學醫去了，自己招人又有點碰運氣的成分，比如那個孫英才，已經是他十多個徒弟裏，天賦最高的，他已經摸到特星大廚的邊了，結果為了50個金錢……
　　人的天賦不行，智能機器人呢？
　　如果讓機器人學習或者模仿他的廚藝，不需要跟他壹樣厲害，只要有他壹半厲害就行了，起碼算是五星廚師了。
　　周鳴還真買了壹臺高級智能機器人，在廚房裏試驗過，不需要這臺機器人多麽自主和靈活，只要模仿他的動作，炒出壹道壹模壹樣的菜就行了。
　　結果，嘗了機器人做的那道菜以後，周鳴失望了，味道雖然做到了七八成，但這道菜沒有靈魂，沒有壹絲靈性，真正的老饕，只要嘗壹口，就知道這絕不是人做出的菜，是壹道騙人的假菜。
　　周鳴不能欺騙那些在他眼裏全是自走“金錢”的貴客，但靠他壹個人，壹天做十桌菜肴（烹飪5星以上的美味，需要耗費大量精力），就幾乎到達他的極限了，而這每天十桌的菜肴，卻是遠月飯店，40%的信用點凈利潤和90%多的金錢來源……雖然不少，但離周鳴心裏的期望，還差了壹大截。
　　苦思冥想了多天以後，周鳴做出了壹個，震驚飯店所有高層的決定：
　　成立遠月調味品公司，生產並銷售遠月飯店廚房內，108種最常用的秘制調料，包括：雞精、料酒、生抽、特制醬油、花生醬、牛肉醬、甜醬、十三香等等調料品，全部對外銷售，並制作廚藝視頻，放到電視臺或網站上進行播放，讓千百萬的普通人，學習“遠月菜”的做法。
　　會議室內。
　　谷乃慧兩眼圓睜，難以置信地看著他道：
　　“小強妳瘋了麽？調料和菜肴做法，都是飯店的無價之寶，可以給飯店帶來數之不盡的利潤，妳竟然說要對外銷售，還要制作免費學習視頻，讓別人學習？妳是希望飯店早點關門麽？”
　　“哥，妳最近是不是累了啊，不如好好休息幾天吧，飯店少賺點沒關系。”性格壹向傻憨的大壯，關心地說了句。
　　“師傅，妳得好好休息壹下了，孫英才的事，已經把妳給折騰壞了，這次您要再出點什麽狀況，這飯店可就完蛋了。”徒弟葛朋也道，十分擔心師傅的狀態。
　　其他管理人員也都表達他們的關心，紛紛勸周鳴好好休息幾天，免得他胡思亂想。
　　眾人的表現，完全在周鳴的預料之中，他微微壹笑道：
　　“各位請放心，我非常正常，我也知道大家的擔心是什麽，不過，只要妳們能聽完我的解釋，或許妳們，就不會反對我那些決定了……”
　　“東方廚具公司，破解了我們28種調料秘方後，就已經證明，其他調料的成分，遲早會被別人用儀器分析出來，藏著掖著有什麽用呢？孫英才事件告訴我們，商業間諜是無法防住的，即便飯店廚房做到了嚴防內鬼泄密，但位於寶灣鎮的調料生產廠呢？那裏也有不少工人，給了競爭對手鉆空子的可能……所以還不如增加調料品的產量，占據各類調味品市場的大部分份額，既避免對手搶占先機，也能獲取壹些利益……”
　　“至於我為什麽要把遠月飯店的特色烹飪技藝推廣出去，主要還是為了更大的利益，因為這會帶來三方面的好處：其壹，學做遠月菜的普通人多了，與之搭配的遠月調料，銷量也會增長；其二，打響遠月飯店的知名度，我們飯店的名氣還是太小了，在耀星市都只是壹部分人知道，我們需要提高知名度，從而拉高飯店的客流量；其三，除了以上兩點，我還有壹個更大的計劃，掌控整個廚藝界的計劃，這個計劃，我暫時保密，等時機成熟了，自然會告訴大家。”
　　聽了周鳴的解釋，眾人陷入壹陣沈思中，開始分析利弊，他們隱隱覺得老板說的有點道理，同時心裏也都打了壹個問號：出售調料和公布遠月菜做法，真的可以給飯店，帶來收獲大於損失的利益麽？
　　不管眾人心裏還有什麽想法，周鳴的這兩個決定，還是被他強勢推行下去了，為此谷乃慧半個月都沒有理他，帶著兩個孩子，氣的回鄉下去了。
　　但效果也很快顯現出來了，首先是遠月調味品公司成立後，三個月時間內，連續推出了68種廚房調料，這些調料，壹進入市場，就受到了包括酒店、餐廳、飯店乃至是普通家庭主婦的歡迎，很快占據了大量調味品的市場份額，產生的經濟效益，十分可觀。
　　與此同時，周鳴與耀星市的“星空電視臺”合作，打造的壹欄名叫《廚神教妳學做菜》的廚藝教學節目，該節目因制作精良，廚神先生做菜手法酷炫華麗，賞心悅目，加之現場嘉賓品嘗菜肴時，表情極其浮誇，令觀眾印象深刻，所以該節目播出後，收視率節節攀升，只播出十幾期，就達到了周鳴那個世界，壹些明星真人秀節目才有的超高收視率，受此節目影響，壹股前所未有的“廚藝熱”，開始在52區席卷開來……